市公所開辦客家美食培訓班開始報名

市公所開辦客家美食培訓班開始報名
　記者張麗英／報導
　　為推廣客家美食文化，市公所特別開辦「客家美食人才培訓班」，即日起接受報名，歡迎有興趣的民眾報名參加。
　　市公所表示，這次特別邀請到前花蓮遠來飯店行政主廚雷議宗、前花蓮市農會家政班推廣部主任邱春蓮擔任指導老師，將帶領學員運用自然食材，並融入創意巧思，烹飪獨具創意的新式客家美食如紅槽燒雞腿排、酸菜小米多拿茲、高麗菜乾茄茄汁義大利涼麵、客家米醬漢堡、吻仔魚炒松子鬆等等多道料理，讓傳統菜餚以新的風味及樣貌呈現新式口味。
　　此培訓班上課時間為6月28日起一連五周，每周五上午九點至下午四點，上課地點為國光商工烹飪教室(中正路108號) ，研習人數限30名，限設籍花蓮市市民報名參加，並酌收材料費500元，歡迎對客家美食有興趣或有意願從事客家美食創業的民眾，攜帶身分證至本所民政及客家事務課（謝小姐8322141-103）填寫報名表及繳費（額滿為止）。