花蓮衛生局效率佳 放發無毒澱粉標章

花蓮衛生局效率佳 放發無毒澱粉標章

花蓮縣衛生局推動「無毒澱粉」認證標章，昨天開始在全縣各鄉鎮市展開申辦張貼作業。衛生局動員大量人力，結合十三鄉鎮市衛生所員工，加班進行業者原料及產品安全證明查核及具結，迅速審查多家業者通過「無毒澱粉」認證標章。

　記者林昀融／報導
　　花蓮食品業者拿到花蓮縣政府認證用印的「無毒澱粉」認證標章，大家也一掃心中陰霾。花蓮縣健康美食協會副理事長劉瑞祺說，感謝縣府為業者們生計著想，推出這麼具有創意，且有擔當的「無毒澱粉」認證標章，來幫助業者們順利渡過這波食品安全風暴。
　　劉瑞祺指出，花蓮縣衛生局在第一時間內，採取「斷源截流」策略，才有辦法讓業者們最短時間內，回收、下架可能含有順丁烯二酸酐的原料及成品，不但能確保消費者飲食安全，同時也能讓花蓮業界們免於遭受二度傷害。
　　衛生局長徐祥明表示，衛生局將持續對全縣原物料商、雜貨批發商、大賣場、超級市場、餐廳、學校營養午餐、飲料店，及夜市等供應管道進行稽查與監控，以確保消費者們的飲食安全，請民眾莫過度恐慌。
　　徐祥明提醒，6月1日起若有使用澱粉製作粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、地瓜園之上述8類產品之業者，應該要求上游業者提供原料合格檢驗證明或產品安全具結等證明資料之外。花蓮縣衛生局所核發的「無毒澱粉標章」可幫助消費者更容易辨識，並幫助合格業者早日恢復正常營業量，業者可主動向衛生局申請。
　　徐祥明強調，順丁烯二酸酐並未核准使用於食品上，呼籲業者們為了商譽及消費者權益，切勿使用遭受汙染之原料與成品。違反使用或添加者將可依食品衛生管理法處3萬元至15萬元罰鍰元。

圖：花蓮縣衛生局長徐祥明頒發曾記、洄瀾薯道等業者們「無毒澱粉」認證標章。