家扶兒做三明治 不捨吃孝敬媽

家扶兒做三明治 不捨吃孝敬媽
　記者陳品雯／報導
　　花蓮家扶中心與遠雄悅來大飯店昨天合辦「五星主廚到你家」創意料理活動，參加活動的邱小妹妹做好三明治後捨不得吃，說要帶回家跟媽媽一起分享。
　　花蓮家扶中心表示，對經濟較弱勢的家庭來說，經常得擔心下一頓飯的著落，但其實生活的「幸福感」可以透過創意的方式產生，自己動手做就是方式之一，因此規劃此活動傳達「小幸福大滿足」的概念。
　　遠雄悅來飯店以行動表示支持，由甜點師傅王詠鴻帶領家扶小朋友，以簡單、平價的食材做三明治及日式栗子大福；30名小朋友在師傅的指導下，做出屬於自己的三明治。
　　就讀小學三年級的邱小妹妹，把做好的三明治拿在手裡捨不得吃，她說，要帶回家跟媽媽一起吃。
　　就讀小學四年級的小真，來自單親家庭，家中三兄妹靠父親打零工生活，由於爸爸多在外工作，平常由祖母照顧，小真常幫忙做家事，是祖母的好幫手，學會做三明治，以後做給家人吃。
　　花蓮家扶中心表示，花蓮縣內有3000多個孩子持續接受家扶幫助，除了每月提供生活費補助、物資，協助弱勢家庭穩定生活，也針對就學中的孩子提供課業輔導、獎助學金，讓後山的弱勢學子順利升學。

圖：遠雄悅來大飯店甜點師傅王詠鴻教小朋友們用簡單食材動手做三明治及日式栗子大福。