西瓜攀藤棚架 吊著長小顆超甜

西瓜攀藤棚架 吊著長小顆超甜
　本報新聞中心／報導
　　西瓜長在哪裡？如果回答西瓜長在樹上，恐怕會被笑。不過，在花蓮壽豐鄉真的就有吊著長的西瓜！有機西瓜農葉秉達，利用棚架讓西瓜攀藤，主要是讓西瓜能受到充足的日照，雖然只能種出尺寸小顆的品種，但一藤一瓜，讓每顆西瓜甜度更集中。
　　走進溫室瓜園，綠色的瓜藤爬滿了棚架，這一個個紅色網子內，仔細看，可是一顆顆的西瓜，但可能有人疑惑，西瓜不是都長在沙地上嗎？
　　有機西瓜農葉秉達：「瓜碰到地上的那個地方會黃黃的，色澤不均勻，這樣吊的話，整顆都很均勻的色澤。」
葉秉達特別到嘉義取經，學到用棚架來種西瓜，因為承重的關係，只能栽種小顆品種，不能像沙地西瓜一樣那麼大顆，但充分接受日照，提高了甜度。為了確保每顆西瓜的品質，一株瓜苗只留一顆瓜，採取有機栽種，肥料就取自自家的農場。
　　葉秉達：「肥料都是羊糞，因為羊是吃草的，他的鉀肥很高，這個會有催甜的作用。」
　　葉秉達原本是修車廠的黑手，20多年前回鄉投入有機農業，雖然得看天吃飯，卻是樂在其中。
　　葉秉達：「因為爸媽年紀大了身體不好，回來照顧家裡，走這塊農業上，感覺比較腳踏實地一點。看到作物在生長的時候，心情都很高興。」
　　中年才轉行成為農民，中間經歷多次失敗，現在他的成就全來自這一顆顆甜美的有機西瓜。

圖：有機西瓜農葉秉達拿著自家西瓜合影。（圖片來源：新聞翻拍）
圖：小顆西瓜攀藤棚架生長，充分日曬口味甜美。（圖片來源：新聞翻拍）